Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с чечевицей и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с чечевицей и луком

Масло подсолнечное 5 г
Лук репчатый (Пассерование) 225 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Чечевица, зерно (Варка) 70 г
Вода 250 г
Соль Вальтек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с чечевицей и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12.6% 539 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.4% 2000 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.1% 1335 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 16.9% 400 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.7% 3981 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.9% 3557 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.1% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 4.9% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 28.707 мкг 400 мкг 7.2% 4.9% 1393 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 2.9% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 4.7% 1451 г
Витамин Н, биотин 0.698 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7163 г
Витамин РР, НЭ 5.2944 мг 20 мг 26.5% 17.9% 378 г
Ниацин 3.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 484.54 мг 2500 мг 19.4% 13.1% 516 г
Кальций, Ca 50.24 мг 1000 мг 5% 3.4% 1990 г
Кремний, Si 19.31 мг 30 мг 64.4% 43.5% 155 г
Магний, Mg 62.05 мг 400 мг 15.5% 10.5% 645 г
Натрий, Na 221.53 мг 1300 мг 17% 11.5% 587 г
Сера, S 90.64 мг 1000 мг 9.1% 6.1% 1103 г
Фосфор, P 190.4 мг 800 мг 23.8% 16.1% 420 г
Хлор, Cl 38.71 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.4 мкг ~
Бор, B 302.4 мкг ~
Железо, Fe 3.858 мг 18 мг 21.4% 14.4% 467 г
Йод, I 30.76 мкг 150 мкг 20.5% 13.8% 488 г
Кобальт, Co 9.783 мкг 10 мкг 97.8% 66% 102 г
Марганец, Mn 0.474 мг 2 мг 23.7% 16% 422 г
Медь, Cu 257.24 мкг 1000 мкг 25.7% 17.3% 389 г
Молибден, Mo 22.5 мкг 70 мкг 32.1% 21.7% 311 г
Никель, Ni 41.19 мкг ~
Рубидий, Rb 369.3 мкг ~
Селен, Se 4.731 мкг 55 мкг 8.6% 5.8% 1163 г
Титан, Ti 72.41 мкг ~
Фтор, F 116.29 мкг 4000 мкг 2.9% 2% 3440 г
Хром, Cr 12.78 мкг 50 мкг 25.6% 17.3% 391 г
Цинк, Zn 1.6919 мг 12 мг 14.1% 9.5% 709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 1.247 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.637 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.178 г ~
Лизин 1.372 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.744 г ~
Аспарагиновая кислота 1.416 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 2.1 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г min 16.8 г 3.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.107 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с чечевицей и луком составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».