| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 12.4% | 323 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 10.8% | 368 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4483 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.3 мкг | 900 мкг | 13.6% | 5.4% | 736 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Ликопин | 28.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 6.5% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.585 мг | 1.8 мг | 88.1% | 35.3% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 177.09 мг | 500 мг | 35.4% | 14.2% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.41 мг | 5 мг | 88.2% | 35.3% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.691 мг | 2 мг | 34.6% | 13.8% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.625 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.078 мкг | 3 мкг | 602.6% | 241.1% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 2.8% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.564 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.2% | 1773 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.543 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 2% | 1976 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.382 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.2241 мг | 20 мг | 46.1% | 18.4% | 217 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.07 мг | 2500 мг | 13% | 5.2% | 769 г |
| Кальций, Ca | 38.41 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2603 г |
| Магний, Mg | 33.01 мг | 400 мг | 8.3% | 3.3% | 1212 г |
| Натрий, Na | 178.84 мг | 1300 мг | 13.8% | 5.5% | 727 г |
| Сера, S | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Фосфор, P | 274.9 мг | 800 мг | 34.4% | 13.8% | 291 г |
| Хлор, Cl | 10.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.263 мг | 18 мг | 29.2% | 11.7% | 342 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 4.6% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 4% | 1003 г |
| Медь, Cu | 721.55 мкг | 1000 мкг | 72.2% | 28.9% | 139 г |
| Молибден, Mo | 0.346 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 20231 г |
| Никель, Ni | 0.677 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.729 мкг | 55 мкг | 90.4% | 36.2% | 111 г |
| Фтор, F | 8.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48960 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 4.6401 мг | 12 мг | 38.7% | 15.5% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.665 г | ~ | |||
| Лизин | 1.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.846 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 1.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 1.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.082 г | ~ | |||
| Пролин | 1.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.997 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.967 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.968 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.504 г | min 16.8 г | 26.8% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.643 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.39 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.114 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.076 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.031 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце индейки в сметанном соусе #2 составляет 249,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».