| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 210 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 7 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 560 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 9.4% | 444 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 4.7% | 894 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3981 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 6.4% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 25.99 мг | 500 мг | 5.2% | 2.2% | 1924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 4% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.889 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2591 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0341 мг | 20 мг | 10.2% | 4.2% | 983 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.71 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.9% | 2179 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5176 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 1.7% | 2483 г |
| Натрий, Na | 101.91 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.2% | 1276 г |
| Сера, S | 79.54 мг | 1000 мг | 8% | 3.3% | 1257 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 4.5% | 921 г |
| Хлор, Cl | 159 мг | 2300 мг | 6.9% | 2.9% | 1447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 3.261 мкг | 10 мкг | 32.6% | 13.6% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.3715 мг | 2 мг | 18.6% | 7.7% | 538 г |
| Медь, Cu | 109.09 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.5% | 917 г |
| Молибден, Mo | 4.441 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.6% | 1576 г |
| Никель, Ni | 4.327 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.486 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3.4% | 1226 г |
| Фтор, F | 58.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6791 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.8% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 1.1011 мг | 12 мг | 9.2% | 3.8% | 1090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой без моркови составляет 240,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».