| Капуста белокочанная (Припускание) | 460 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 13% | 1302 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16% | 1053 г |
| Вода | 161.4 г | 2273 г | 7.1% | 12% | 1408 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.09 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 4955 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 8.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.738 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.8% | 1929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38 мг | 90 мг | 42.2% | 71% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 21.4% | 790 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.6 мкг | 120 мкг | 59.7% | 100.5% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7489 мг | 20 мг | 3.7% | 6.2% | 2671 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.21 мг | 2500 мг | 10.6% | 17.8% | 946 г |
| Кальций, Ca | 50.86 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.6% | 1966 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 6.6% | 2535 г |
| Натрий, Na | 408.32 мг | 1300 мг | 31.4% | 52.9% | 318 г |
| Сера, S | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.2% | 2723 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 6.1% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 646.45 мг | 2300 мг | 28.1% | 47.3% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 6.2% | 2723 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.982 мкг | 10 мкг | 29.8% | 50.2% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 14.3% | 1170 г |
| Медь, Cu | 79.19 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 13.3% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 10.553 мкг | 70 мкг | 15.1% | 25.4% | 663 г |
| Никель, Ni | 14.139 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19366 г |
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42328 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 15.8% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 5.6% | 3077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.451 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».