Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с брокколи

макароны цельнозерновые 300 г
Вода 300 г
Форель, все виды, сырая 300 г
Брокколи 300 г
Чеснок луковица 15 г
Лимон 120 г
Кедровый орех 50 г
Масло оливковое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.7% 962 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8% 800 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.6% 1413 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 6% 1059 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.7% 1714 г
Витамин В4, холин 13.93 мг 500 мг 2.8% 1.8% 3589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 7.3% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 17.982 мкг 400 мкг 4.5% 2.9% 2224 г
Витамин В12, кобаламин 1.64 мкг 3 мкг 54.7% 35.1% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 22.39 мг 90 мг 24.9% 16% 402 г
Витамин D, кальциферол 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 5.3% 1218 г
Витамин D3, холекальциферол 0.821 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 3.9% 1680 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 12.5% 515 г
Витамин РР, НЭ 1.3807 мг 20 мг 6.9% 4.4% 1449 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.94 мг 2500 мг 7.2% 4.6% 1389 г
Кальций, Ca 25.79 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3877 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Натрий, Na 19.26 мг 1300 мг 1.5% 1% 6750 г
Сера, S 1.05 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 7.1% 903 г
Хлор, Cl 1.03 мг 2300 мг 223301 г
Микроэлементы
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 2.6% 2429 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10526 г
Марганец, Mn 0.5444 мг 2 мг 27.2% 17.5% 367 г
Медь, Cu 118.06 мкг 1000 мкг 11.8% 7.6% 847 г
Молибден, Mo 0.084 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Селен, Se 3.353 мкг 55 мкг 6.1% 3.9% 1640 г
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18273 г
Цинк, Zn 0.3971 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.129 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.563 г min 16.8 г 15.3% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.043 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.111 г ~

Энергетическая ценность Паста с брокколи составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».