| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 25 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.6 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3693 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.8% | 4471 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.3% | 2667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.8% | 1053 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.5% | 14063 г |
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 3.5% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.354 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.22 мг | 500 мг | 2% | 4.4% | 4892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 10.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.374 мкг | 400 мкг | 5.3% | 11.6% | 1871 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.04 мг | 90 мг | 64.5% | 141.4% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 4.8% | 4478 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.8 мкг | 120 мкг | 59.8% | 131.1% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8586 мг | 20 мг | 4.3% | 9.4% | 2329 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.35 мг | 2500 мг | 11.5% | 25.2% | 870 г |
| Кальций, Ca | 48.27 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.5% | 2072 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 8.6% | 2551 г |
| Натрий, Na | 195.27 мг | 1300 мг | 15% | 32.9% | 666 г |
| Сера, S | 35.79 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.9% | 2794 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 8.3% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 316.76 мг | 2300 мг | 13.8% | 30.3% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 7.2% | 3010 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.2% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.904 мкг | 10 мкг | 29% | 63.6% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 18.4% | 1190 г |
| Медь, Cu | 77.89 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 17.1% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 9.962 мкг | 70 мкг | 14.2% | 31.1% | 703 г |
| Никель, Ni | 14.164 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
| Фтор, F | 9.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42373 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 20.6% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.386 мг | 12 мг | 3.2% | 7% | 3109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.818 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с укропом составляет 45,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».