Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное (Жарка омлет) 178 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.9% 835 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.1% 683 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 2987 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.4 мкг 900 мкг 19% 15.7% 525 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 15.4% 539 г
Витамин В4, холин 157.87 мг 500 мг 31.6% 26.1% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 13.5% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.724 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5949 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 9% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.384 мкг 10 мкг 13.8% 11.4% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3979 г
Витамин Н, биотин 12.705 мкг 50 мкг 25.4% 21% 394 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7286 мг 20 мг 13.6% 11.2% 733 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.85 мг 2500 мг 6.2% 5.1% 1604 г
Кальций, Ca 90.78 мг 1000 мг 9.1% 7.5% 1102 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 2.9% 2847 г
Натрий, Na 107.5 мг 1300 мг 8.3% 6.9% 1209 г
Сера, S 110.7 мг 1000 мг 11.1% 9.2% 903 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 16.8% 491 г
Хлор, Cl 149.71 мг 2300 мг 6.5% 5.4% 1536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 7.4% 1112 г
Йод, I 17.22 мкг 150 мкг 11.5% 9.5% 871 г
Кобальт, Co 6.754 мкг 10 мкг 67.5% 55.7% 148 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 1% 8547 г
Медь, Cu 57.36 мкг 1000 мкг 5.7% 4.7% 1743 г
Молибден, Mo 6.353 мкг 70 мкг 9.1% 7.5% 1102 г
Олово, Sn 7.74 мкг ~
Селен, Se 20.454 мкг 55 мкг 37.2% 30.7% 269 г
Стронций, Sr 8.77 мкг ~
Фтор, F 44.91 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8907 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 5.9% 1408 г
Цинк, Zn 0.9045 мг 12 мг 7.5% 6.2% 1327 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.113 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.126 г min 16.8 г 18.6% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».