| Лук репчатый | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 300 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9% | 598 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.2% | 659 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 51.85 мг | 500 мг | 10.4% | 5.6% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4.1% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 7.7% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.238 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.582 мкг | 3 мкг | 52.7% | 28.3% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 1.8% | 2961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 2% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 2.436 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.6% | 2053 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6795 мг | 20 мг | 28.4% | 15.3% | 352 г |
| Ниацин | 2.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.69 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.7% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5288 г |
| Кремний, Si | 0.71 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4225 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2065 г |
| Натрий, Na | 131.8 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.4% | 986 г |
| Сера, S | 172.82 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.3% | 579 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 9% | 597 г |
| Хлор, Cl | 211.26 мг | 2300 мг | 9.2% | 4.9% | 1089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.064 мг | 18 мг | 11.5% | 6.2% | 872 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 2.1% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 6.114 мкг | 10 мкг | 61.1% | 32.8% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 5.4% | 1001 г |
| Медь, Cu | 157.4 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 8.4% | 635 г |
| Молибден, Mo | 9.589 мкг | 70 мкг | 13.7% | 7.4% | 730 г |
| Никель, Ni | 6.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.3% | 3929 г |
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.38 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7785 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 6.4% | 835 г |
| Цинк, Zn | 2.3582 мг | 12 мг | 19.7% | 10.6% | 509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лизин | 1.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.237 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.533 г | min 16.8 г | 27% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты в духовке составляет 186,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».