Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий бутерброт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий бутерброт

Батон нарезной 20 г
Кетчуп 5 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Колбаса варено-копченая московская 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Петрушка, сырая 2 г
Сыр пошехонский 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.4 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 514 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.1% 745 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 11.9% 257 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 3.1% 973 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.5% 5464 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 2.8% 1098 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 1.333 мкг ~
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 2.4% 1263 г
бета Криптоксантин 7.481 мкг ~
Ликопин 1324.815 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 246.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2% 1552 г
Витамин В4, холин 24.39 мг 500 мг 4.9% 1.5% 2050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 0.9% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 19.13 мкг 400 мкг 4.8% 1.5% 2091 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 2.2% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.589 мг 15 мг 43.9% 13.4% 228 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7342 г
Витамин К, филлохинон 72.5 мкг 120 мкг 60.4% 18.4% 166 г
Витамин РР, НЭ 3.1857 мг 20 мг 15.9% 4.9% 628 г
Ниацин 0.852 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.63 мг 2500 мг 6.6% 2% 1519 г
Кальций, Ca 209.81 мг 1000 мг 21% 6.4% 477 г
Кремний, Si 0.815 мг 30 мг 2.7% 0.8% 3681 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 1.7% 1827 г
Натрий, Na 639.06 мг 1300 мг 49.2% 15% 203 г
Сера, S 87.31 мг 1000 мг 8.7% 2.7% 1145 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 6.7% 455 г
Хлор, Cl 264.07 мг 2300 мг 11.5% 3.5% 871 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 2.3% 1314 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 2.3% 1350 г
Марганец, Mn 0.3407 мг 2 мг 17% 5.2% 587 г
Медь, Cu 75.89 мкг 1000 мкг 7.6% 2.3% 1318 г
Молибден, Mo 5.037 мкг 70 мкг 7.2% 2.2% 1390 г
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 84615 г
Фтор, F 1.4 мкг 4000 мкг 285714 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Цинк, Zn 0.3559 мг 12 мг 3% 0.9% 3372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.763 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты 3.102 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.231 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.019 мг ~
Стигмастерол 0.111 мг ~
бета Ситостерол 24.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.89 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.742 г min 16.8 г 28.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.559 г от 11.2 до 20.6 г 67.5% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Горячий бутерброт составляет 327,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».