| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.3 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 4.9% | 731 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 6.7% | 533 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 6.3% | 564 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 11% | 323 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.1% | 3122 г |
| Органические кислоты | 56.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3.2% | 1125 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 7.9% | 450 г |
| Витамин В4, холин | 30.6 мг | 500 мг | 6.1% | 2.2% | 1634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 5.3% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.7 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.6% | 1347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 4.4% | 804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 5.2% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0264 мг | 20 мг | 35.1% | 12.5% | 285 г |
| Ниацин | 5.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 783.5 мг | 2500 мг | 31.3% | 11.1% | 319 г |
| Кальций, Ca | 53.7 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.9% | 1862 г |
| Кремний, Si | 1.7 мг | 30 мг | 5.7% | 2% | 1765 г |
| Магний, Mg | 33.3 мг | 400 мг | 8.3% | 3% | 1201 г |
| Натрий, Na | 28 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4643 г |
| Сера, S | 60 мг | 1000 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 7.3% | 488 г |
| Хлор, Cl | 964 мг | 2300 мг | 41.9% | 14.9% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 826.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 3.3% | 1059 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 8.8 мкг | 10 мкг | 88% | 31.3% | 114 г |
| Литий, Li | 32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3282 мг | 2 мг | 16.4% | 5.8% | 609 г |
| Медь, Cu | 114.3 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.1% | 875 г |
| Молибден, Mo | 11.1 мкг | 70 мкг | 15.9% | 5.7% | 631 г |
| Никель, Ni | 3.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 240.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.8 мкг | 55 мкг | 5.1% | 1.8% | 1964 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13986 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4% | 893 г |
| Цинк, Zn | 0.6109 мг | 12 мг | 5.1% | 1.8% | 1964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Брынза составляет 281,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».