| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Йогурт Киржачский 3,5% | 75 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Горчица столовая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 11.8% | 458 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.7% | 463 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 153.4 г | 2273 г | 6.7% | 3.6% | 1482 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 7.6% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 9% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.782 мг | 2 мг | 39.1% | 21.2% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.348 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.594 мкг | 3 мкг | 386.5% | 209.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.556 мкг | 10 мкг | 155.6% | 84.5% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.635 мг | 15 мг | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.272 мг | 20 мг | 56.4% | 30.6% | 177 г |
| Ниацин | 6.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.66 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.2% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 31.04 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3222 г |
| Магний, Mg | 35.55 мг | 400 мг | 8.9% | 4.8% | 1125 г |
| Натрий, Na | 499.15 мг | 1300 мг | 38.4% | 20.9% | 260 г |
| Сера, S | 178.62 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.7% | 560 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 12.7% | 427 г |
| Хлор, Cl | 166.06 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.9% | 1385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.605 мг | 18 мг | 8.9% | 4.8% | 1121 г |
| Йод, I | 43.7 мкг | 150 мкг | 29.1% | 15.8% | 343 г |
| Кобальт, Co | 19.686 мкг | 10 мкг | 196.9% | 107% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 3.1% | 1765 г |
| Медь, Cu | 209.42 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 11.4% | 478 г |
| Молибден, Mo | 3.865 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3% | 1811 г |
| Никель, Ni | 6.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1354.9 мкг | 4000 мкг | 33.9% | 18.4% | 295 г |
| Хром, Cr | 53.29 мкг | 50 мкг | 106.6% | 57.9% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.7379 мг | 12 мг | 6.1% | 3.3% | 1626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.774 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.55 г | ~ | |||
| Лизин | 1.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 0.776 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 1.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.937 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.382 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.329 г | min 16.8 г | 25.8% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.87 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.686 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.275 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в горчичном соусе составляет 184,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».