Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные ножки и крылья запеченые в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные ножки и крылья запеченые в духовке

Курица, 1 категории (Жарка) 0 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 8 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 0 г
Горчица столовая 14 г
Мед пчелиный 0 г
Курица, 2 категории (Жарка) 1357 г
Кориандр, листья, сушеные 2 г
Майонез Махеевъ Провансаль с лимонным соком 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки и крылья запеченые в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 15.3% 272 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.3% 403 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1% 4201 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 0.8% 4945 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.07 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.505 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.2% 1304 г
Витамин В4, холин 113.84 мг 500 мг 22.8% 9.5% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.939 мг 2 мг 47% 19.6% 213 г
Витамин В9, фолаты 9.546 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4190 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 11.7% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.3% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 2.1% 2016 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 15.351 мкг 50 мкг 30.7% 12.8% 326 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 15.3323 мг 20 мг 76.7% 32% 130 г
Ниацин 7.663 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.03 мг 2500 мг 13% 5.4% 767 г
Кальций, Ca 36.1 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2770 г
Магний, Mg 32.21 мг 400 мг 8.1% 3.4% 1242 г
Натрий, Na 474.17 мг 1300 мг 36.5% 15.2% 274 г
Сера, S 287.36 мг 1000 мг 28.7% 12% 348 г
Фосфор, P 271 мг 800 мг 33.9% 14.1% 295 г
Хлор, Cl 725.9 мг 2300 мг 31.6% 13.2% 317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.13 мг 18 мг 11.8% 4.9% 845 г
Йод, I 9.21 мкг 150 мкг 6.1% 2.5% 1629 г
Кобальт, Co 18.574 мкг 10 мкг 185.7% 77.4% 54 г
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 1.3% 3311 г
Медь, Cu 132.15 мкг 1000 мкг 13.2% 5.5% 757 г
Молибден, Mo 8.795 мкг 70 мкг 12.6% 5.3% 796 г
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 75342 г
Фтор, F 199.64 мкг 4000 мкг 5% 2.1% 2004 г
Хром, Cr 13.82 мкг 50 мкг 27.6% 11.5% 362 г
Цинк, Zn 3.1822 мг 12 мг 26.5% 11% 377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.088 г ~
Валин 1.535 г ~
Гистидин* 0.583 г ~
Изолейцин 1.274 г ~
Лейцин 2.794 г ~
Лизин 2.61 г ~
Метионин 0.875 г ~
Метионин + Цистеин 1.197 г ~
Треонин 1.458 г ~
Триптофан 0.507 г ~
Фенилаланин 1.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.796 г ~
Аспарагиновая кислота 2.855 г ~
Гидроксипролин 0.261 г ~
Глицин 2.441 г ~
Глутаминовая кислота 5.496 г ~
Пролин 1.458 г ~
Серин 1.458 г ~
Тирозин 1.151 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.208 мг ~
бета Ситостерол 1.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.866 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.332 г min 16.8 г 37.7% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.798 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.062 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.138 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки и крылья запеченые в духовке составляет 239,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».