| Вода | 2500 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Свекла (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная | 130 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 130 г |
| Перец красный сладкий | 130 г |
| Петрушка | 30 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8548 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.1% | 12667 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.5% | 18667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 20.3% | 2500 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 20.8% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.8 мкг | 900 мкг | 9.6% | 48.7% | 1037 г |
| альфа Каротин | 0.441 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 52.8% | 960 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 8.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 5.1% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 1.23 мг | 500 мг | 0.2% | 1% | 40650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 7.6% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 20.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.171 мкг | 400 мкг | 1.5% | 7.6% | 6482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 70.1% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 7.1% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 60.4% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3862 мг | 20 мг | 1.9% | 9.6% | 5179 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.31 мг | 2500 мг | 5.3% | 26.9% | 1890 г |
| Кальций, Ca | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.6% | 7722 г |
| Магний, Mg | 8.87 мг | 400 мг | 2.2% | 11.2% | 4510 г |
| Натрий, Na | 32.21 мг | 1300 мг | 2.5% | 12.7% | 4036 г |
| Сера, S | 7.87 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.1% | 12706 г |
| Фосфор, P | 16.9 мг | 800 мг | 2.1% | 10.7% | 4734 г |
| Хлор, Cl | 13.81 мг | 2300 мг | 0.6% | 3% | 16655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 11.7% | 4401 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.1% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.216 мкг | 10 мкг | 12.2% | 61.9% | 822 г |
| Литий, Li | 9.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 22.3% | 2252 г |
| Медь, Cu | 45 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 22.8% | 2222 г |
| Молибден, Mo | 1.743 мкг | 70 мкг | 2.5% | 12.7% | 4016 г |
| Никель, Ni | 1.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 50926 г |
| Фтор, F | 69.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 8.6% | 5721 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 27.4% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.1451 мг | 12 мг | 1.2% | 6.1% | 8270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность самый лучший борщ в мире!!! составляет 19,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».