Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи 070218. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи 070218

Масло оливковое 5 г
Фасоль стручковая резаная (Vitamin) 400г 135 г
Мексиканская смесь (Vitamin) 400г 135 г
Способ приготовления

Сковорода 790г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи 070218".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.1% 2303 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.1% 2000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 6.4% 2235 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 22.7% 625 г
Вода 209.3 г 2273 г 9.2% 13% 1086 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 405.6 мкг 900 мкг 45.1% 63.9% 222 г
альфа Каротин 12.857 мкг ~
бета Каротин 1.864 мг 5 мг 37.3% 52.8% 268 г
Лютеин + Зеаксантин 1512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 21.8% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 15.2% 933 г
Витамин В4, холин 17.36 мг 500 мг 3.5% 5% 2880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 13.6% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 11% 1282 г
Витамин В9, фолаты 57.214 мкг 400 мкг 14.3% 20.3% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 50.14 мг 90 мг 55.7% 78.9% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 4.7% 3036 г
гамма Токоферол 0.482 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 13.5 мкг 50 мкг 27% 38.2% 370 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 21.1% 670 г
Витамин РР, НЭ 1.6862 мг 20 мг 8.4% 11.9% 1186 г
Ниацин 1.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.5 мг 2500 мг 10.6% 15% 942 г
Кальций, Ca 55.93 мг 1000 мг 5.6% 7.9% 1788 г
Кремний, Si 38.571 мг 30 мг 128.6% 182.2% 78 г
Магний, Mg 33.43 мг 400 мг 8.4% 11.9% 1197 г
Натрий, Na 70.71 мг 1300 мг 5.4% 7.6% 1838 г
Сера, S 73.29 мг 1000 мг 7.3% 10.3% 1364 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 14.3% 988 г
Хлор, Cl 34.71 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.9 мкг ~
Бор, B 173.6 мкг ~
Ванадий, V 59.79 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 13.3% 1059 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 3.1% 4491 г
Кобальт, Co 3.407 мкг 10 мкг 34.1% 48.3% 294 г
Марганец, Mn 0.216 мг 2 мг 10.8% 15.3% 926 г
Медь, Cu 79.71 мкг 1000 мкг 8% 11.3% 1255 г
Молибден, Mo 18.257 мкг 70 мкг 26.1% 37% 383 г
Никель, Ni 53.871 мкг ~
Олово, Sn 18.58 мкг ~
Селен, Se 1.221 мкг 55 мкг 2.2% 3.1% 4505 г
Титан, Ti 17.94 мкг ~
Фтор, F 41.14 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9723 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 14.6% 973 г
Цинк, Zn 0.5271 мг 12 мг 4.4% 6.2% 2277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 53.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овощи 070218 составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».