Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с черносливом

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 296 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 39 г
Чеснок луковица (Жарка) 8 г
Масло подсолнечное Vital Сербия 10 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Перец черный молотый 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 19% 278 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.9% 1077 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.9% 2844 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 3953 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 5.1% 1026 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.104 мкг 400 мкг 384615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.136 мг 15 мг 14.2% 7.5% 702 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 13.5929 мг 20 мг 68% 36.1% 147 г
Ниацин 11.534 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.74 мг 2500 мг 16% 8.5% 624 г
Кальций, Ca 22.55 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4435 г
Магний, Mg 96.9 мг 400 мг 24.2% 12.8% 413 г
Натрий, Na 106.4 мг 1300 мг 8.2% 4.4% 1222 г
Сера, S 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 11.7% 454 г
Хлор, Cl 75.61 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 5.7% 924 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 11.419 мкг 10 мкг 114.2% 60.6% 88 г
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3683 г
Медь, Cu 103.81 мкг 1000 мкг 10.4% 5.5% 963 г
Молибден, Mo 13.704 мкг 70 мкг 19.6% 10.4% 511 г
Селен, Se 0.475 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11579 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 30.83 мкг 50 мкг 61.7% 32.7% 162 г
Цинк, Zn 1.6387 мг 12 мг 13.7% 7.3% 732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.245 г ~
Валин 1.603 г ~
Гистидин* 1.628 г ~
Изолейцин 1.394 г ~
Лейцин 2.442 г ~
Лизин 3.256 г ~
Метионин 0.555 г ~
Метионин + Цистеин 1.073 г ~
Треонин 1.369 г ~
Триптофан 0.469 г ~
Фенилаланин 1.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.603 г ~
Аспарагиновая кислота 2.393 г ~
Гидроксипролин 0.259 г ~
Глицин 1.135 г ~
Глутаминовая кислота 3.49 г ~
Пролин 1.246 г ~
Серин 1.246 г ~
Тирозин 1.11 г ~
Цистеин 0.53 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.038 мг ~
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.868 г min 16.8 г 11.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.763 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с черносливом составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».