Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови с сыром

Морковь, желтая 80 г
Сыр, гауда 15 г
Майонез «Провансаль» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.8% 1551 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12% 747 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.4 мкг 900 мкг 19.2% 17.3% 522 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.882 мг 5 мг 17.6% 15.8% 567 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин В4, холин 3.03 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.2% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.35 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3865 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 6.9% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 4% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.016 мг 15 мг 13.4% 12% 744 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 8.2% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.0071 мг 20 мг 5% 4.5% 1986 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.25 мг 2500 мг 8.3% 7.5% 1206 г
Кальций, Ca 143.45 мг 1000 мг 14.3% 12.8% 697 г
Магний, Mg 33.8 мг 400 мг 8.5% 7.6% 1183 г
Натрий, Na 200.25 мг 1300 мг 15.4% 13.8% 649 г
Сера, S 4.8 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 14.9% 603 г
Хлор, Cl 50.4 мг 2300 мг 2.2% 2% 4563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.4 мкг ~
Бор, B 160 мкг ~
Ванадий, V 79.2 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 6% 1493 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3750 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 14.4% 625 г
Литий, Li 4.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 7.3% 1238 г
Медь, Cu 69.4 мкг 1000 мкг 6.9% 6.2% 1441 г
Молибден, Mo 16 мкг 70 мкг 22.9% 20.6% 438 г
Никель, Ni 4.8 мкг ~
Селен, Se 2.175 мкг 55 мкг 4% 3.6% 2529 г
Фтор, F 44 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9091 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 4.3% 2083 г
Цинк, Zn 0.905 мг 12 мг 7.5% 6.7% 1326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.108 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.457 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.978 г min 16.8 г 11.8% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.767 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.062 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови с сыром составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».