| Куриная грудка с кожей | 600 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 821 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10% | 487 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.1% | 441 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 20.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.4% | 11308 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.2% | 2239 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 41.97 мг | 500 мг | 8.4% | 4.1% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 2.2% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.253 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.3% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.6% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.876 мг | 15 мг | 25.8% | 12.6% | 387 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.172 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.1% | 1576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7972 мг | 20 мг | 4% | 2% | 2509 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.71 мг | 2500 мг | 2% | 1% | 4930 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4764 г |
| Кремний, Si | 0.238 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Магний, Mg | 5.48 мг | 400 мг | 1.4% | 0.7% | 7299 г |
| Натрий, Na | 405.88 мг | 1300 мг | 31.2% | 15.2% | 320 г |
| Сера, S | 35.76 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2796 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 2.8% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 557.73 мг | 2300 мг | 24.2% | 11.8% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 1.8% | 2740 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.011 мкг | 10 мкг | 20.1% | 9.8% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2157 г |
| Медь, Cu | 33.07 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.6% | 3024 г |
| Молибден, Mo | 2.614 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.8% | 2678 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.349 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.7% | 1028 г |
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35242 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.2867 мг | 12 мг | 2.4% | 1.2% | 4186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.739 г | min 16.8 г | 16.3% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 205 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».