Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка (1). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка (1)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка (1)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 27.5% 272 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 7.4% 1014 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 13.6048 мг 20 мг 68% 50.9% 147 г
Ниацин 12.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.01 мг 2500 мг 14.1% 10.6% 710 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 0.7% 9852 г
Магний, Mg 103.67 мг 400 мг 25.9% 19.4% 386 г
Натрий, Na 68.52 мг 1300 мг 5.3% 4% 1897 г
Фосфор, P 195.3 мг 800 мг 24.4% 18.3% 410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 7% 1066 г
Кобальт, Co 11.421 мкг 10 мкг 114.2% 85.5% 88 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 1% 7874 г
Медь, Cu 101.52 мкг 1000 мкг 10.2% 7.6% 985 г
Молибден, Mo 13.959 мкг 70 мкг 19.9% 14.9% 501 г
Хром, Cr 31.72 мкг 50 мкг 63.4% 47.5% 158 г
Цинк, Zn 1.6497 мг 12 мг 13.7% 10.3% 727 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.31 г ~
Валин 1.65 г ~
Гистидин* 1.675 г ~
Изолейцин 1.434 г ~
Лейцин 2.513 г ~
Лизин 3.35 г ~
Метионин 0.571 г ~
Метионин + Цистеин 1.104 г ~
Треонин 1.409 г ~
Триптофан 0.482 г ~
Фенилаланин 1.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.65 г ~
Аспарагиновая кислота 2.462 г ~
Гидроксипролин 0.266 г ~
Глицин 1.167 г ~
Глутаминовая кислота 3.591 г ~
Пролин 1.282 г ~
Серин 1.282 г ~
Тирозин 1.142 г ~
Цистеин 0.546 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка (1) составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».