Мой здоровый рацион

Рецепт Суп Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп Харчо

Телятина, грудная часть (Варка без слива) 1000 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 173 г
Лук репчатый (Жарка) 172 г
Масло подсолнечное 25 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 135 г
Картофель (Варка без слива) 343 г
Чеснок, сырой 16 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 98 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 14.2% 1617 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.7% 6222 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.3% 5214 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.6% 5000 г
Вода 189.6 г 2273 г 8.3% 18.9% 1199 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 3.4% 6716 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 3.7% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.8% 4865 г
Витамин В4, холин 23.95 мг 500 мг 4.8% 11% 2088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 12.1% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 18% 1274 г
Витамин В9, фолаты 4.443 мкг 400 мкг 1.1% 2.5% 9003 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 3.4% 6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 5.5% 4098 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 34247 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4631 мг 20 мг 12.3% 28.1% 812 г
Ниацин 0.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.28 мг 2500 мг 4.7% 10.7% 2132 г
Кальций, Ca 10.55 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 9479 г
Магний, Mg 11.72 мг 400 мг 2.9% 6.6% 3413 г
Натрий, Na 15.38 мг 1300 мг 1.2% 2.7% 8453 г
Сера, S 57.86 мг 1000 мг 5.8% 13.2% 1728 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 14.2% 1613 г
Хлор, Cl 31.2 мг 2300 мг 1.4% 3.2% 7372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 15.51 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 10.3% 2233 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9036 г
Кобальт, Co 2.612 мкг 10 мкг 26.1% 59.6% 383 г
Литий, Li 6.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 8.9% 2564 г
Медь, Cu 92.49 мкг 1000 мкг 9.2% 21% 1081 г
Молибден, Mo 2.646 мкг 70 мкг 3.8% 8.7% 2646 г
Никель, Ni 1.308 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 73333 г
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 94.75 мкг 4000 мкг 2.4% 5.5% 4222 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 4.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.8777 мг 12 мг 7.3% 16.7% 1367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп Харчо составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».