| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 1062 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 116 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 195 г |
| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 635 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.1% | 1246 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.6% | 589 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 5.1% | 995 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 8.6% | 588 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3738 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.9% | 2601 г |
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1.9% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 42.36 мг | 500 мг | 8.5% | 4.3% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 3.6% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 7.2% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.392 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 8.8% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.206 мг | 15 мг | 21.4% | 10.8% | 468 г |
| Витамин Н, биотин | 4.651 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.7% | 1075 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3743 мг | 20 мг | 16.9% | 8.6% | 593 г |
| Ниацин | 2.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.13 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.8% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3475 г |
| Кремний, Si | 414.113 мг | 30 мг | 1380.4% | 699.6% | 7 г |
| Магний, Mg | 49.15 мг | 400 мг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Натрий, Na | 335.43 мг | 1300 мг | 25.8% | 13.1% | 388 г |
| Сера, S | 71.26 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.6% | 1403 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 9.6% | 526 г |
| Хлор, Cl | 538.79 мг | 2300 мг | 23.4% | 11.9% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 152.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 4.2% | 1218 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 4.38 мкг | 10 мкг | 43.8% | 22.2% | 228 г |
| Литий, Li | 1.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.268 мг | 2 мг | 63.4% | 32.1% | 158 г |
| Медь, Cu | 244.1 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 12.4% | 410 г |
| Молибден, Mo | 15.872 мкг | 70 мкг | 22.7% | 11.5% | 441 г |
| Никель, Ni | 20.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.679 мкг | 55 мкг | 12.1% | 6.1% | 823 г |
| Фтор, F | 88.54 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4518 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.2% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 1.3593 мг | 12 мг | 11.3% | 5.7% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | min 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.964 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамин плов составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».