Мой здоровый рацион

Рецепт суп-пюре из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп-пюре из кабачка

Бульон куриный 1000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 58 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Кабачок (Варка без слива) 450 г
Курица, 2 категории (Варка) 40 г
Перец сладкий (Варка без слива) 72 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.9 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7354 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 11.4% 3800 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.9% 11200 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13.1% 3333 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 7% 6349 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 37.6% 1157 г
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 40.6% 1075 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 4.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 3.9% 11250 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 1.7% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 3.9% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 15.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.198 мкг 400 мкг 1.3% 5.7% 7695 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 26.2% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 2.6% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 1.7% 27473 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5334 мг 20 мг 2.7% 11.8% 3750 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.65 мг 2500 мг 3.7% 16.2% 2728 г
Кальций, Ca 7.85 мг 1000 мг 0.8% 3.5% 12739 г
Магний, Mg 5.07 мг 400 мг 1.3% 5.7% 7890 г
Натрий, Na 1.86 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 69892 г
Сера, S 8.34 мг 1000 мг 0.8% 3.5% 11990 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 6.6% 6723 г
Хлор, Cl 3.41 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 67449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 5.7% 7965 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 44118 г
Кобальт, Co 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 26.6% 1645 г
Литий, Li 0.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 3.5% 12346 г
Медь, Cu 7.61 мкг 1000 мкг 0.8% 3.5% 13141 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 148649 г
Фтор, F 4.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 80483 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 3.1% 14706 г
Цинк, Zn 0.1026 мг 12 мг 0.9% 3.9% 11696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность суп-пюре из кабачка составляет 22,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».