Мой здоровый рацион

Рецепт курица в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в йогурте

Курица, 1 категории (Тушение) 443 г
Йогурт 3,2% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 10% 427 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 13.5% 318 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.2% 3476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 3.6% 1187 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.2% 1006 г
Витамин В4, холин 83.71 мг 500 мг 16.7% 7.2% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 7% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.523 мг 2 мг 26.2% 11.2% 382 г
Витамин В9, фолаты 4.233 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9450 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 9.1% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3049 г
Витамин Н, биотин 9.844 мкг 50 мкг 19.7% 8.5% 508 г
Витамин РР, НЭ 12.6167 мг 20 мг 63.1% 27.1% 159 г
Ниацин 7.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.1 мг 2500 мг 8.6% 3.7% 1168 г
Кальций, Ca 45.7 мг 1000 мг 4.6% 2% 2188 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 2.1% 1983 г
Натрий, Na 73.58 мг 1300 мг 5.7% 2.4% 1767 г
Сера, S 189.11 мг 1000 мг 18.9% 8.1% 529 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 9% 478 г
Хлор, Cl 98.02 мг 2300 мг 4.3% 1.8% 2346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 3.6% 1185 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 2.3% 1896 г
Кобальт, Co 12.036 мкг 10 мкг 120.4% 51.7% 83 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Медь, Cu 80.98 мкг 1000 мкг 8.1% 3.5% 1235 г
Молибден, Mo 1.111 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6301 г
Селен, Se 0.444 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12387 г
Фтор, F 132.42 мкг 4000 мкг 3.3% 1.4% 3021 г
Хром, Cr 9.3 мкг 50 мкг 18.6% 8% 538 г
Цинк, Zn 2.1168 мг 12 мг 17.6% 7.6% 567 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аргинин* 1.25 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.517 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.488 г ~
Лизин 1.651 г ~
Метионин 0.488 г ~
Метионин + Цистеин 0.727 г ~
Треонин 0.924 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.647 г ~
Аланин 1.168 г ~
Аспарагиновая кислота 1.681 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 1.35 г ~
Глутаминовая кислота 2.739 г ~
Пролин 0.981 г ~
Серин 0.908 г ~
Тирозин 0.684 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.975 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.672 г min 16.8 г 51.6% 22.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.154 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.918 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.174 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность курица в йогурте составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».