| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 164 г |
| Вода | 500 г |
| Соль морская йодированная | 3 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.5% | 2054 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.5% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.9% | 606 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.9% | 3830 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.456 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.615 мг | 15 мг | 17.4% | 12.6% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1276 мг | 20 мг | 10.6% | 7.7% | 940 г |
| Ниацин | 1.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.38 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.3% | 2245 г |
| Кальций, Ca | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9872 г |
| Кремний, Si | 23.935 мг | 30 мг | 79.8% | 57.7% | 125 г |
| Магний, Mg | 60.11 мг | 400 мг | 15% | 10.8% | 665 г |
| Натрий, Na | 7.5 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 17333 г |
| Сера, S | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3717 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 7.9% | 916 г |
| Хлор, Cl | 21.49 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.961 мг | 18 мг | 10.9% | 7.9% | 918 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.4% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 0.916 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.7% | 1092 г |
| Марганец, Mn | 0.4624 мг | 2 мг | 23.1% | 16.7% | 433 г |
| Медь, Cu | 189.66 мкг | 1000 мкг | 19% | 13.7% | 527 г |
| Молибден, Mo | 10.165 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10.5% | 689 г |
| Никель, Ni | 2.985 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.453 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.3% | 2242 г |
| Титан, Ti | 9.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.89 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4128 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.6058 мг | 12 мг | 5% | 3.6% | 1981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».