| Картофель | 2000 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 12 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.3% | 2923 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.6% | 3500 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 7.9% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2.5% | 4891 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 11.9 мг | 500 мг | 2.4% | 3% | 4202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 7.5% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 15.3% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.362 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.89 мг | 90 мг | 17.7% | 22.2% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 1.036 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4826 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7197 мг | 20 мг | 8.6% | 10.8% | 1163 г |
| Ниацин | 1.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.5 мг | 2500 мг | 19.1% | 23.9% | 522 г |
| Кальций, Ca | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3381 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 6.5% | 1909 г |
| Натрий, Na | 18.27 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 7115 г |
| Сера, S | 33.66 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2971 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 10.9% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 69 мг | 2300 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 687.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 5.9% | 2128 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.3% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 4.566 мкг | 10 мкг | 45.7% | 57.2% | 219 г |
| Литий, Li | 60.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 8.6% | 1457 г |
| Медь, Cu | 116.13 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 14.5% | 861 г |
| Молибден, Mo | 7.393 мкг | 70 мкг | 10.6% | 13.3% | 947 г |
| Никель, Ni | 3.949 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 394.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.897 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.3% | 2899 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13578 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 21% | 595 г |
| Цинк, Zn | 0.4009 мг | 12 мг | 3.3% | 4.1% | 2993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.928 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».