| Сельдь атлантическая жирная | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.3% | 894 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 14% | 596 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2933 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.3% | 6207 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.616 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 6.8% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 8.1% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.679 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.805 мкг | 3 мкг | 160.2% | 133.6% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.414 мкг | 10 мкг | 144.1% | 120.2% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2591 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7512 мг | 20 мг | 18.8% | 15.7% | 533 г |
| Ниацин | 1.874 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.05 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.1% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.8% | 2195 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Натрий, Na | 1443.57 мг | 1300 мг | 111% | 92.6% | 90 г |
| Сера, S | 6.97 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14347 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 14.3% | 581 г |
| Хлор, Cl | 2151.66 мг | 2300 мг | 93.6% | 78.1% | 107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 3.1% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.5% | 1848 г |
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 7491 г |
| Медь, Cu | 13.44 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7440 г |
| Молибден, Mo | 3.964 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.8% | 1766 г |
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 48.15 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8307 г |
| Цинк, Zn | 0.0259 мг | 12 мг | 0.2% | 0.2% | 46332 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь соленая составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».