| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка на пару) | 320 г |
| Соль столовая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 19.5% | 317 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.1% | 757 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 8.3% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 87.5 мг | 500 мг | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 15.4% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.5 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.25 мкг | 3 мкг | 108.3% | 66.7% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0665 мг | 20 мг | 50.3% | 31% | 199 г |
| Ниацин | 5.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.97 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.5% | 820 г |
| Кальций, Ca | 11.79 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8482 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 4.1% | 1498 г |
| Натрий, Na | 1127.23 мг | 1300 мг | 86.7% | 53.4% | 115 г |
| Сера, S | 287.5 мг | 1000 мг | 28.8% | 17.7% | 348 г |
| Фосфор, P | 225.6 мг | 800 мг | 28.2% | 17.4% | 355 г |
| Хлор, Cl | 73.75 мг | 2300 мг | 3.2% | 2% | 3119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.317 мг | 18 мг | 18.4% | 11.3% | 543 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 8.75 мкг | 10 мкг | 87.5% | 53.9% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4301 г |
| Медь, Cu | 228.32 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 14% | 438 г |
| Молибден, Mo | 14.5 мкг | 70 мкг | 20.7% | 12.8% | 483 г |
| Никель, Ni | 10.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 94.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 78.8 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5076 г |
| Хром, Cr | 10.25 мкг | 50 мкг | 20.5% | 12.6% | 488 г |
| Цинк, Zn | 4.0527 мг | 12 мг | 33.8% | 20.8% | 296 г |
Энергетическая ценность тефтели говяжьи на пару составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».