Мой здоровый рацион

Рецепт катлеты из индейки на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты катлеты из индейки на пару

Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 150 г
Яйцо куриное 47 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Лук репчатый 75 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Петрушка 25 г
Индейки 1 кат. 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "катлеты из индейки на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8.4% 543 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.6% 394 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.8% 2517 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2.2% 2036 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.3% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.5% 1006 г
Витамин В4, холин 105.98 мг 500 мг 21.2% 9.7% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 4.7% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 5% 913 г
Витамин В9, фолаты 14.064 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2844 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 2.3% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3240 г
Витамин Н, биотин 1.602 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3121 г
Витамин К, филлохинон 41 мкг 120 мкг 34.2% 15.7% 293 г
Витамин РР, НЭ 8.7867 мг 20 мг 43.9% 20.1% 228 г
Макроэлементы
Калий, K 200.73 мг 2500 мг 8% 3.7% 1245 г
Кальций, Ca 34.79 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2874 г
Кремний, Si 0.33 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Магний, Mg 21.71 мг 400 мг 5.4% 2.5% 1842 г
Натрий, Na 249.03 мг 1300 мг 19.2% 8.8% 522 г
Сера, S 174.24 мг 1000 мг 17.4% 8% 574 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 9.1% 505 г
Хлор, Cl 378.83 мг 2300 мг 16.5% 7.6% 607 г
Микроэлементы
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 3.5% 1301 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Кобальт, Co 10.255 мкг 10 мкг 102.6% 47% 98 г
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1281 г
Медь, Cu 87.11 мкг 1000 мкг 8.7% 4% 1148 г
Молибден, Mo 20.432 мкг 70 мкг 29.2% 13.4% 343 г
Селен, Se 2.592 мкг 55 мкг 4.7% 2.2% 2122 г
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44004 г
Хром, Cr 7.47 мкг 50 мкг 14.9% 6.8% 669 г
Цинк, Zn 1.7647 мг 12 мг 14.7% 6.7% 680 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность катлеты из индейки на пару составляет 218,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».