| Гречка отварная | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 30 г |
| грибы (шампиньоны) отварные | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.6% | 3455 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.4% | 1474 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.4% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.2% | 870 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.3 мкг | 900 мкг | 21.1% | 26% | 473 г |
| бета Каротин | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 28.1% | 438 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 2.19 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 22831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 4.7% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.021 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 1.4% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.645 мг | 15 мг | 11% | 13.6% | 912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.484 мг | 20 мг | 7.4% | 9.1% | 1348 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.29 мг | 2500 мг | 5.6% | 6.9% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6325 г |
| Кремний, Si | 10.5 мг | 30 мг | 35% | 43.2% | 286 г |
| Магний, Mg | 33.03 мг | 400 мг | 8.3% | 10.2% | 1211 г |
| Натрий, Na | 54.41 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.2% | 2389 г |
| Сера, S | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4308 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 10% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 86.85 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.7% | 2648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 7.5% | 1644 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.255 мкг | 10 мкг | 12.6% | 15.5% | 797 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2561 мг | 2 мг | 12.8% | 15.8% | 781 г |
| Медь, Cu | 148.2 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 18.2% | 675 г |
| Молибден, Mo | 4.602 мкг | 70 мкг | 6.6% | 8.1% | 1521 г |
| Никель, Ni | 1.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.657 мкг | 55 мкг | 6.6% | 8.1% | 1504 г |
| Титан, Ti | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.47 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.5% | 4910 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.517 мг | 12 мг | 4.3% | 5.3% | 2321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.198 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».