| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 900 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 120 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Укроп | 14 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 105 г |
| Томатная паста. Консервы | 85 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 687 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.8% | 854 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 14.4% | 283 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 8.9% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 65.33 мг | 500 мг | 13.1% | 5.3% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 3.6% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 5% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.114 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 2% | 2059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.2% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 1.489 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3358 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9123 мг | 20 мг | 14.6% | 6% | 687 г |
| Ниацин | 1.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.14 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.1% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5568 г |
| Кремний, Si | 7.653 мг | 30 мг | 25.5% | 10.4% | 392 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2197 г |
| Натрий, Na | 30.75 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4228 г |
| Сера, S | 146.48 мг | 1000 мг | 14.6% | 6% | 683 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 5.5% | 749 г |
| Хлор, Cl | 49.91 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 2.5% | 1633 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 6.853 мкг | 10 мкг | 68.5% | 28% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 3.2% | 1262 г |
| Медь, Cu | 113.84 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.7% | 878 г |
| Молибден, Mo | 9.54 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5.6% | 734 г |
| Никель, Ni | 7.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.166 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.6% | 2539 г |
| Фтор, F | 50.99 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7845 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6.7% | 609 г |
| Цинк, Zn | 1.4877 мг | 12 мг | 12.4% | 5.1% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в томатно-сметанной заливке составляет 245 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».