| Сельдерей (корень) | 400 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.7% | 4750 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 14.2% | 589 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10% | 833 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 560 мкг | 900 мкг | 62.2% | 51.8% | 161 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.339 мг | 5 мг | 66.8% | 55.6% | 150 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 2.64 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 18939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 5.2% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.472 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 6.2% | 1343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.558 мг | 15 мг | 30.4% | 25.3% | 329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0611 мг | 20 мг | 5.3% | 4.4% | 1885 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.31 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.7% | 861 г |
| Кальций, Ca | 52.11 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.3% | 1919 г |
| Магний, Mg | 31.39 мг | 400 мг | 7.8% | 6.5% | 1274 г |
| Натрий, Na | 119.64 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.7% | 1087 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 4.4% | 1905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 3.1% | 2736 г |
| Литий, Li | 1.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Медь, Cu | 8.31 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12034 г |
| Селен, Se | 0.422 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 13033 г |
| Цинк, Zn | 0.0322 мг | 12 мг | 0.3% | 0.2% | 37267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.267 г | min 16.8 г | 13.5% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.8% | 40.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сельдерея и моркови составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».