| Свинина, вырезка | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Крахмал кукурузный | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12.6% | 439 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.6% | 644 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.1% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 69.36 мг | 500 мг | 13.9% | 7.7% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 4.6% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.367 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 5.7% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 2.255 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.5% | 2217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9444 мг | 20 мг | 29.7% | 16.4% | 336 г |
| Ниацин | 3.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.91 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5685 г |
| Кремний, Si | 0.213 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Магний, Mg | 42.52 мг | 400 мг | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Натрий, Na | 471.44 мг | 1300 мг | 36.3% | 20.1% | 276 г |
| Сера, S | 141.38 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.8% | 707 г |
| Фосфор, P | 180.3 мг | 800 мг | 22.5% | 12.4% | 444 г |
| Хлор, Cl | 678.51 мг | 2300 мг | 29.5% | 16.3% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 4.6% | 1192 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 7.479 мкг | 10 мкг | 74.8% | 41.3% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3604 г |
| Медь, Cu | 85.12 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.7% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 11.729 мкг | 70 мкг | 16.8% | 9.3% | 597 г |
| Никель, Ni | 6.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.691 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.7% | 1490 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9116 г |
| Хром, Cr | 13.04 мкг | 50 мкг | 26.1% | 14.4% | 383 г |
| Цинк, Zn | 1.5394 мг | 12 мг | 12.8% | 7.1% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из свинины составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».