Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл Фермерский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл Фермерский

Рис припущенный 100 г
Молоко, козье, в мягком виде 30 г
Мед пчелиный 5 г
Орех грецкий 5 г
Руккола, сырая 10 г
Сахар-песок 10 г
Уксус 9% 10 г
Морская капуста сушеная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Фермерский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.8% 1041 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.2% 615 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 5.2% 969 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 1.8% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 6.2% 814 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.5% 918 г
Витамин В4, холин 14.53 мг 500 мг 2.9% 1.5% 3441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.387 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 2988 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.01 мг 15 мг 6.7% 3.4% 1485 г
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10661 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.7611 мг 20 мг 8.8% 4.4% 1136 г
Макроэлементы
Калий, K 151.07 мг 2500 мг 6% 3% 1655 г
Кальций, Ca 42.56 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2350 г
Кремний, Si 15.965 мг 30 мг 53.2% 26.9% 188 г
Магний, Mg 28.84 мг 400 мг 7.2% 3.6% 1387 г
Натрий, Na 108.33 мг 1300 мг 8.3% 4.2% 1200 г
Сера, S 43.49 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2299 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 7.2% 700 г
Хлор, Cl 5.61 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40998 г
Микроэлементы
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 1.881 мг 18 мг 10.5% 5.3% 957 г
Йод, I 16 мкг 150 мкг 10.7% 5.4% 938 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 2% 2513 г
Марганец, Mn 0.2943 мг 2 мг 14.7% 7.4% 680 г
Медь, Cu 190.58 мкг 1000 мкг 19.1% 9.6% 525 г
Молибден, Mo 0.643 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10886 г
Селен, Se 0.652 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8436 г
Фтор, F 31.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12771 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Цинк, Zn 0.4986 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2407 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ролл Фермерский составляет 198,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».