| Капуста пекинская | 567 г |
| Укроп | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 64 г |
| масло оливковое De Cecco | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.8% | 8000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 28.8% | 1538 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 18.1% | 2468 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.1 мкг | 900 мкг | 10.9% | 48.2% | 917 г |
| бета Каротин | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 58.8% | 751 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 11.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 14.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 5.8% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 10.2% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 47.8% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.345 мкг | 400 мкг | 17.1% | 75.7% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.12 мг | 90 мг | 35.7% | 158% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 11.5% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 186.7% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6384 мг | 20 мг | 3.2% | 14.2% | 3133 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.26 мг | 2500 мг | 9.7% | 42.9% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 92.17 мг | 1000 мг | 9.2% | 40.7% | 1085 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 19.5% | 2273 г |
| Натрий, Na | 402.98 мг | 1300 мг | 31% | 137.2% | 323 г |
| Сера, S | 4.04 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.8% | 24752 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 18.6% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 609.16 мг | 2300 мг | 26.5% | 117.3% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 11.9% | 3644 г |
| Кобальт, Co | 0.799 мкг | 10 мкг | 8% | 35.4% | 1252 г |
| Марганец, Mn | 0.2615 мг | 2 мг | 13.1% | 58% | 765 г |
| Медь, Cu | 51.11 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 22.6% | 1957 г |
| Молибден, Mo | 2.962 мкг | 70 мкг | 4.2% | 18.6% | 2363 г |
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 4.4% | 10223 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.1% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.3019 мг | 12 мг | 2.5% | 11.1% | 3975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».