| Печень свиная (Жарка) | 539 г |
| Масло подсолнечное | 49 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Огонек-хреновина | 185 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12% | 603 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.7% | 675 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2522 мкг | 900 мкг | 280.2% | 202.6% | 36 г |
| Ретинол | 2.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 3.1% | 2336 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 8.9% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.335 мг | 1.8 мг | 74.2% | 53.7% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 9346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.265 мг | 5 мг | 85.3% | 61.7% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 16.1% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.185 мкг | 400 мкг | 41.8% | 30.2% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.618 мкг | 3 мкг | 720.6% | 521% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.93 мг | 90 мг | 17.7% | 12.8% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.393 мг | 15 мг | 22.6% | 16.3% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 58.15 мкг | 50 мкг | 116.3% | 84.1% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7075 мг | 20 мг | 63.5% | 45.9% | 157 г |
| Ниацин | 7.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.99 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.1% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5534 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1947 г |
| Натрий, Na | 40.61 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Сера, S | 154.76 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.2% | 646 г |
| Фосфор, P | 257.4 мг | 800 мг | 32.2% | 23.3% | 311 г |
| Хлор, Cl | 76.81 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.4% | 2994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.969 мг | 18 мг | 77.6% | 56.1% | 129 г |
| Йод, I | 10.68 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5.1% | 1404 г |
| Кобальт, Co | 11.297 мкг | 10 мкг | 113% | 81.7% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2977 мг | 2 мг | 14.9% | 10.8% | 672 г |
| Медь, Cu | 2212.54 мкг | 1000 мкг | 221.3% | 160% | 45 г |
| Молибден, Mo | 60.62 мкг | 70 мкг | 86.6% | 62.6% | 115 г |
| Никель, Ni | 3.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.156 мкг | 55 мкг | 69.4% | 50.2% | 144 г |
| Фтор, F | 17.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22949 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 3.1617 мг | 12 мг | 26.3% | 19% | 380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лизин | 1.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.715 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.236 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенная составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».