Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с салатом и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с салатом и перцем

Индейка, грудки, мясо 520 г
Перец сладкий, желтый, сырой 310 г
Укроп 90 г
Петрушка 130 г
Салат 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с салатом и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 17.8% 874 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.6% 4294 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.8% 2000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.6% 2742 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.5 мкг 900 мкг 22.2% 34.7% 451 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.186 мг 5 мг 23.7% 37.1% 422 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 14.9% 1053 г
Витамин В4, холин 32.47 мг 500 мг 6.5% 10.2% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 4.9% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 11.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 27.716 мкг 400 мкг 6.9% 10.8% 1443 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 77.59 мг 90 мг 86.2% 134.9% 116 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 4.5% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45045 г
Витамин К, филлохинон 200.3 мкг 120 мкг 166.9% 261.2% 60 г
Витамин РР, НЭ 0.6604 мг 20 мг 3.3% 5.2% 3028 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 2.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.54 мг 2500 мг 13.1% 20.5% 761 г
Кальций, Ca 58.59 мг 1000 мг 5.9% 9.2% 1707 г
Магний, Mg 31.37 мг 400 мг 7.8% 12.2% 1275 г
Натрий, Na 424.44 мг 1300 мг 32.6% 51% 306 г
Сера, S 1.52 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 65789 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 19.6% 799 г
Хлор, Cl 4.74 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 48523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 16.12 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 10.2% 1549 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 19737 г
Кобальт, Co 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 5.9% 2639 г
Литий, Li 3.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 14.4% 1088 г
Медь, Cu 93.55 мкг 1000 мкг 9.4% 14.7% 1069 г
Молибден, Mo 0.853 мкг 70 мкг 1.2% 1.9% 8206 г
Никель, Ni 0.474 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 10.369 мкг 55 мкг 18.9% 29.6% 530 г
Фтор, F 2.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 150376 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17857 г
Цинк, Zn 0.8578 мг 12 мг 7.1% 11.1% 1399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с салатом и перцем составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».