| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Капуста пекинская | 236 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 11.5% | 1689 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 19.9% | 982 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.8% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.7% | 1818 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2540 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.3% | 5921 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 10.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 2.7% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.7% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 18.6% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.876 мкг | 400 мкг | 18.7% | 36.5% | 534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.59 мг | 90 мг | 28.4% | 55.5% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 7.6% | 2582 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5687 мг | 20 мг | 2.8% | 5.5% | 3517 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.68 мг | 2500 мг | 9% | 17.6% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 77.41 мг | 1000 мг | 7.7% | 15% | 1292 г |
| Магний, Mg | 12.59 мг | 400 мг | 3.1% | 6.1% | 3177 г |
| Натрий, Na | 474.92 мг | 1300 мг | 36.5% | 71.3% | 274 г |
| Сера, S | 2.17 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 46083 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 7% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 719.16 мг | 2300 мг | 31.3% | 61.1% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 3.7% | 5373 г |
| Кобальт, Co | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 3.5% | 5525 г |
| Марганец, Mn | 0.1926 мг | 2 мг | 9.6% | 18.8% | 1038 г |
| Медь, Cu | 3.27 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30581 г |
| Молибден, Mo | 1.325 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.7% | 5283 г |
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 9666 г |
| Цинк, Zn | 0.1968 мг | 12 мг | 1.6% | 3.1% | 6098 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | min 16.8 г | 16% | 31.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с оливковым маслом составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».