| Капуста цветная (Варка со сливом) | 1300 г |
| Сметана 20,0% жирности | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 7 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сухари армейские, ржаные | 10 г |
| Сулугуни | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.3% | 2375 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.4% | 1018 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.4% | 1111 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.8% | 2184 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8.8% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 61.8 мг | 500 мг | 12.4% | 15.7% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 20.6% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 9.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.943 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.6% | 1910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.28 мг | 90 мг | 33.6% | 42.6% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5396 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.994 мкг | 50 мкг | 4% | 5.1% | 2508 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 14.2% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3285 мг | 20 мг | 6.6% | 8.4% | 1505 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.37 мг | 2500 мг | 4.5% | 5.7% | 2205 г |
| Кальций, Ca | 77.37 мг | 1000 мг | 7.7% | 9.8% | 1292 г |
| Кремний, Si | 0.318 мг | 30 мг | 1.1% | 1.4% | 9434 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 4.7% | 2683 г |
| Натрий, Na | 326.59 мг | 1300 мг | 25.1% | 31.9% | 398 г |
| Сера, S | 19.62 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5097 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 11.4% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 380.52 мг | 2300 мг | 16.5% | 20.9% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 7.6% | 1670 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.2% | 5952 г |
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 10.3% | 1233 г |
| Медь, Cu | 40.99 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.2% | 2440 г |
| Молибден, Mo | 0.86 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.5% | 8140 г |
| Никель, Ni | 0.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.683 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8053 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.85 мкг | 4000 мкг | 470588 г | ||
| Цинк, Zn | 0.259 мг | 12 мг | 2.2% | 2.8% | 4633 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запеченая составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».