Мой здоровый рацион

Рецепт грудка со сметанкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудка со сметанкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица 10 г
Сметана 20,0% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка со сметанкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 18.9% 353 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.6% 875 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 7.7% 863 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин В4, холин 101.64 мг 500 мг 20.3% 13.5% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 11.1% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 16.5% 403 г
Витамин В9, фолаты 6.118 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6538 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 14.6% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5226 г
Витамин Н, биотин 10.332 мкг 50 мкг 20.7% 13.8% 484 г
Витамин РР, НЭ 10.331 мг 20 мг 51.7% 34.5% 194 г
Макроэлементы
Калий, K 291.27 мг 2500 мг 11.7% 7.8% 858 г
Кальций, Ca 31.41 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3184 г
Магний, Mg 79.73 мг 400 мг 19.9% 13.3% 502 г
Натрий, Na 243.1 мг 1300 мг 18.7% 12.5% 535 г
Сера, S 183.08 мг 1000 мг 18.3% 12.2% 546 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 13.5% 496 г
Хлор, Cl 370.62 мг 2300 мг 16.1% 10.7% 621 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 4.9% 1347 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 3.3% 2019 г
Кобальт, Co 11.602 мкг 10 мкг 116% 77.4% 86 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Медь, Cu 79.29 мкг 1000 мкг 7.9% 5.3% 1261 г
Молибден, Mo 1.706 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4103 г
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26699 г
Фтор, F 126.54 мкг 4000 мкг 3.2% 2.1% 3161 г
Хром, Cr 8.53 мкг 50 мкг 17.1% 11.4% 586 г
Цинк, Zn 2.0173 мг 12 мг 16.8% 11.2% 595 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грудка со сметанкой составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».