Мой здоровый рацион

Рецепт суп рыб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп рыб

Скумбрия атлантическая (Варка без слива) 600 г
Гречневая крупа ядрица 150 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 100 г
Петрушка (Варка без слива) 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

суп

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп рыб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10% 563 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.7% 651 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3% 1872 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.7% 833 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.2 мкг 900 мкг 18.5% 10.4% 542 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.956 мг 5 мг 19.1% 10.7% 523 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.1% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 6.2% 900 г
Витамин В4, холин 1.99 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 7.1% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.666 мг 2 мг 33.3% 18.7% 300 г
Витамин В9, фолаты 27.283 мкг 400 мкг 6.8% 3.8% 1466 г
Витамин В12, кобаламин 8.219 мкг 3 мкг 274% 154% 37 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 5.5% 1032 г
Витамин D, кальциферол 11.027 мкг 10 мкг 110.3% 62% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.621 мг 15 мг 10.8% 6.1% 925 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17921 г
Витамин К, филлохинон 211.2 мкг 120 мкг 176% 98.9% 57 г
Витамин РР, НЭ 9.5566 мг 20 мг 47.8% 26.9% 209 г
Ниацин 5.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.58 мг 2500 мг 11.8% 6.6% 846 г
Кальций, Ca 58.51 мг 1000 мг 5.9% 3.3% 1709 г
Кремний, Si 13.87 мг 30 мг 46.2% 26% 216 г
Магний, Mg 59.59 мг 400 мг 14.9% 8.4% 671 г
Натрий, Na 36.12 мг 1300 мг 2.8% 1.6% 3599 г
Сера, S 141.78 мг 1000 мг 14.2% 8% 705 г
Фосфор, P 181.5 мг 800 мг 22.7% 12.8% 441 г
Хлор, Cl 135.9 мг 2300 мг 5.9% 3.3% 1692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.8 мкг ~
Бор, B 82.8 мкг ~
Ванадий, V 11.3 мкг ~
Железо, Fe 2.543 мг 18 мг 14.1% 7.9% 708 г
Йод, I 31.96 мкг 150 мкг 21.3% 12% 469 г
Кобальт, Co 15.257 мкг 10 мкг 152.6% 85.8% 66 г
Литий, Li 0.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.3914 мг 2 мг 19.6% 11% 511 г
Медь, Cu 289.84 мкг 1000 мкг 29% 16.3% 345 г
Молибден, Mo 13.196 мкг 70 мкг 18.9% 10.6% 530 г
Никель, Ni 6.524 мкг ~
Селен, Se 1.49 мкг 55 мкг 2.7% 1.5% 3691 г
Титан, Ti 5.65 мкг ~
Фтор, F 969.12 мкг 4000 мкг 24.2% 13.6% 413 г
Хром, Cr 39.16 мкг 50 мкг 78.3% 44% 128 г
Цинк, Zn 1.0497 мг 12 мг 8.7% 4.9% 1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.877 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.224 г ~
Лизин 1.118 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.058 г ~
Аспарагиновая кислота 1.558 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 2.168 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.981 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.262 г min 16.8 г 19.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.613 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.62 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.245 г от 11.2 до 20.6 г 20% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.185 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.247 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.486 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.068 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.904 г ~

Энергетическая ценность суп рыб составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».