| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 800 г |
| Вода | 250 г |
| Молоко сухое, 25% жирности | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 14 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.4 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4% | 776 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 3.4% | 918 г |
| Углеводы | 56.7 г | 219 г | 25.9% | 8.1% | 386 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 6.3% | 500 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7037 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 6.4% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 62.25 мг | 500 мг | 12.5% | 3.9% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 4.2% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 3.1% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.193 мкг | 400 мкг | 15% | 4.7% | 665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.2% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.873 мг | 15 мг | 12.5% | 3.9% | 801 г |
| Витамин Н, биотин | 2.703 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.7% | 1850 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8366 мг | 20 мг | 19.2% | 6% | 521 г |
| Ниацин | 1.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.97 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.4% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 61.96 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.9% | 1614 г |
| Кремний, Si | 2.317 мг | 30 мг | 7.7% | 2.4% | 1295 г |
| Магний, Mg | 38.4 мг | 400 мг | 9.6% | 3% | 1042 г |
| Натрий, Na | 393.01 мг | 1300 мг | 30.2% | 9.5% | 331 г |
| Сера, S | 72.25 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.3% | 1384 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 4.9% | 634 г |
| Хлор, Cl | 626.69 мг | 2300 мг | 27.2% | 8.5% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 944 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.68 мг | 18 мг | 9.3% | 2.9% | 1071 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.268 мкг | 10 мкг | 22.7% | 7.1% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.8738 мг | 2 мг | 43.7% | 13.7% | 229 г |
| Медь, Cu | 152.28 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 4.8% | 657 г |
| Молибден, Mo | 14.73 мкг | 70 мкг | 21% | 6.6% | 475 г |
| Никель, Ni | 7.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.203 мкг | 55 мкг | 9.5% | 3% | 1057 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14094 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.9% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 1.0251 мг | 12 мг | 8.5% | 2.7% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.934 г | min 16.8 г | 17.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы (моё) составляет 319,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».