| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 90 г |
| Морковь, красная | 10 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Уксус 9% | 3 г |
| Клюква | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.2% | 727 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.8% | 1053 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.3 мкг | 900 мкг | 18.9% | 19.5% | 528 г |
| бета Каротин | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 21.8% | 474 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.437 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.5% | 2294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.82 мг | 90 мг | 36.5% | 37.7% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.479 мг | 15 мг | 23.2% | 23.9% | 431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.6 мкг | 120 мкг | 48.8% | 50.4% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7857 мг | 20 мг | 3.9% | 4% | 2546 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.8 мг | 2500 мг | 10% | 10.3% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2365 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 4.1% | 2483 г |
| Натрий, Na | 336.94 мг | 1300 мг | 25.9% | 26.7% | 386 г |
| Сера, S | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3390 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 3.8% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 529.58 мг | 2300 мг | 23% | 23.7% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 3.2% | 3186 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.395 мкг | 10 мкг | 24% | 24.8% | 418 г |
| Литий, Li | 0.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 6.7% | 1530 г |
| Медь, Cu | 62.78 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.5% | 1593 г |
| Молибден, Mo | 8.487 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12.5% | 825 г |
| Никель, Ni | 11.345 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23404 г |
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52910 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.8% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.3076 мг | 12 мг | 2.6% | 2.7% | 3901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.705 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | min 16.8 г | 10.7% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 41.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.523 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная по-белорусски составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».