| Щавель | 600 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 8.2 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 6.1% | 20537 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 9.8% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2.4% | 56000 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 6.1% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 24.4% | 5000 г |
| Вода | 96.4 г | 2273 г | 4.2% | 51.2% | 2358 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.4 мкг | 900 мкг | 17.3% | 211% | 579 г |
| бета Каротин | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 226.8% | 536 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 57.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 25.6% | 4865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.02 мг | 90 мг | 17.8% | 217.1% | 562 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 61% | 2013 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2236 мг | 20 мг | 1.1% | 13.4% | 8945 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.39 мг | 2500 мг | 7.5% | 91.5% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 28% | 4425 г |
| Магний, Mg | 32.43 мг | 400 мг | 8.1% | 98.8% | 1233 г |
| Натрий, Na | 246.58 мг | 1300 мг | 19% | 231.7% | 527 г |
| Сера, S | 1.74 мг | 1000 мг | 0.2% | 2.4% | 57471 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 52.4% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 371.61 мг | 2300 мг | 16.2% | 197.6% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 51.2% | 2356 г |
| Кобальт, Co | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 11% | 10753 г |
| Марганец, Mn | 0.0025 мг | 2 мг | 0.1% | 1.2% | 80000 г |
| Медь, Cu | 2.06 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 2.4% | 48544 г |
| Молибден, Mo | 0.683 мкг | 70 мкг | 1% | 12.2% | 10249 г |
| Фтор, F | 62.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 19.5% | 6440 г |
| Цинк, Zn | 0.0037 мг | 12 мг | 324324 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ |
Энергетическая ценность Щавель вареный на зиму составляет 8,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».