| Капуста белокочанная | 370 г |
| Морковь, красная | 110 г |
| Свекла | 320 г |
| Масло подсолнечное | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.7% | 737 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.6% | 952 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.4 мкг | 900 мкг | 28.5% | 28.6% | 351 г |
| бета Каротин | 1.555 мг | 5 мг | 31.1% | 31.3% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 4.58 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.364 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.8% | 2603 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 33.5% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.437 мг | 15 мг | 22.9% | 23% | 436 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 28.6% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6728 мг | 20 мг | 3.4% | 3.4% | 2973 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.3 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.5% | 960 г |
| Кальций, Ca | 37.65 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2656 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 5% | 2018 г |
| Натрий, Na | 25.25 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5149 г |
| Сера, S | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 4.5% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 31.73 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 2.023 мкг | 10 мкг | 20.2% | 20.3% | 494 г |
| Литий, Li | 0.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3169 мг | 2 мг | 15.8% | 15.9% | 631 г |
| Медь, Cu | 86.01 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.6% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 7.977 мкг | 70 мкг | 11.4% | 11.5% | 878 г |
| Никель, Ni | 11.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39007 г |
| Фтор, F | 11.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Хром, Cr | 9.54 мкг | 50 мкг | 19.1% | 19.2% | 524 г |
| Цинк, Zn | 0.3302 мг | 12 мг | 2.8% | 2.8% | 3634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | min 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 40.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.494 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Щетка (сырое свекла морковь капуста масло) составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».