| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 190 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 760 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) | 430 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 170 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 134 г |
| Сок томатный | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Из мяса риса и остальных ингредиентов приготовить фарш и начинить им перец. Сложить в кастрюлю , залить водой и томатным соком, готовить на медленном огне до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.7% | 1520 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.8% | 982 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.2% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.9% | 870 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.8 мкг | 900 мкг | 33.9% | 29.3% | 295 г |
| бета Каротин | 1.829 мг | 5 мг | 36.6% | 31.6% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 10.9% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 29.05 мг | 500 мг | 5.8% | 5% | 1721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4.2% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 17.6% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.348 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.3% | 2606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.69 мг | 90 мг | 53% | 45.8% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 1.509 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3252 мг | 20 мг | 11.6% | 10% | 860 г |
| Ниацин | 1.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.27 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.3% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5590 г |
| Кремний, Si | 141.417 мг | 30 мг | 471.4% | 407.1% | 21 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 5.5% | 1555 г |
| Натрий, Na | 246.01 мг | 1300 мг | 18.9% | 16.3% | 528 г |
| Сера, S | 72.84 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.3% | 1373 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 9.2% | 932 г |
| Хлор, Cl | 397.21 мг | 2300 мг | 17.3% | 14.9% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 4.7% | 1829 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 4.821 мкг | 10 мкг | 48.2% | 41.6% | 207 г |
| Литий, Li | 0.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5193 мг | 2 мг | 26% | 22.5% | 385 г |
| Медь, Cu | 160.08 мкг | 1000 мкг | 16% | 13.8% | 625 г |
| Молибден, Mo | 7.061 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.7% | 991 г |
| Никель, Ni | 9.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.334 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.6% | 2356 г |
| Фтор, F | 33.37 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11987 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 11.7% | 742 г |
| Цинк, Zn | 1.0306 мг | 12 мг | 8.6% | 7.4% | 1164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».