| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 60 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 8 г |
| Отруби пшеничные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15% | 422 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 22.5% | 282 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.1 мкг | 900 мкг | 11.9% | 7.6% | 840 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.3% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 11.5% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 102.09 мг | 500 мг | 20.4% | 13% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 8% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.361 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.7% | 1712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.828 мкг | 3 мкг | 27.6% | 17.5% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.876 мкг | 10 мкг | 8.8% | 5.6% | 1142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.969 мг | 15 мг | 13.1% | 8.3% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 11.669 мкг | 50 мкг | 23.3% | 14.8% | 428 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.622 мг | 20 мг | 28.1% | 17.8% | 356 г |
| Ниацин | 1.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.28 мг | 2500 мг | 12.6% | 8% | 795 г |
| Кальций, Ca | 98.57 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.3% | 1015 г |
| Кремний, Si | 0.252 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Магний, Mg | 86.37 мг | 400 мг | 21.6% | 13.7% | 463 г |
| Натрий, Na | 74.37 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Сера, S | 177.64 мг | 1000 мг | 17.8% | 11.3% | 563 г |
| Фосфор, P | 314.6 мг | 800 мг | 39.3% | 25% | 254 г |
| Хлор, Cl | 117.01 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.2% | 1966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.405 мг | 18 мг | 18.9% | 12% | 529 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.4% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 4.983 мкг | 10 мкг | 49.8% | 31.6% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3914 г |
| Медь, Cu | 67.32 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.3% | 1485 г |
| Молибден, Mo | 6.787 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.2% | 1031 г |
| Никель, Ni | 0.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.031 мкг | 55 мкг | 49.1% | 31.2% | 203 г |
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.16 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10482 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.6531 мг | 12 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.628 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.852 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Пролин | 1.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность сырники по дюкану составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».