Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с черникой( или смородиной). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с черникой( или смородиной)

Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 120 г
Молоко ультрапастеризованное Селянське1,5 % 70 г
Масло яготинское 82.5% 90 г
масло оливковое Монини экстра верджин 70 г
мука цельнозерновая Альта виста 200 г
Цедра лимонная 5 г
Цедра апельсиновая 5 г
смородина черная свежезамороженная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с черникой( или смородиной)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.2 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.1% 1727 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 10.6% 341 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 4.5% 814 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 9.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 24707 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 1.2% 3041 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.232 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1% 3529 г
Витамин В4, холин 28.52 мг 500 мг 5.7% 2.1% 1753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.015 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 39409 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.7% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 78.69 мг 90 мг 87.4% 31.8% 114 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.139 мг 15 мг 7.6% 2.8% 1317 г
Витамин Н, биотин 2.291 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2182 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.4149 мг 20 мг 2.1% 0.8% 4820 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.16 мг 2500 мг 0.7% 0.3% 13767 г
Кальций, Ca 8.13 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12300 г
Магний, Mg 1.55 мг 400 мг 0.4% 0.1% 25806 г
Натрий, Na 15.37 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8458 г
Сера, S 19.96 мг 1000 мг 2% 0.7% 5010 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 1% 3653 г
Хлор, Cl 17.69 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13002 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5471 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6608 г
Кобальт, Co 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 4.1% 882 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 10.36 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 9653 г
Молибден, Mo 0.68 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10294 г
Селен, Se 3.604 мкг 55 мкг 6.6% 2.4% 1526 г
Фтор, F 6.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Цинк, Zn 0.1285 мг 12 мг 1.1% 0.4% 9339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.028 г min 16.8 г 24% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.525 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог с черникой( или смородиной) составляет 275,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».