| Картофель (Варка в кожуре) | 450 г |
| Яйцо куриное | 228 г |
| Яичный белок куриный | 161 г |
| Огурец парниковый | 220 г |
| Ветчина из Индейки [Коровино] | 240 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9.3% | 1267 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.7% | 1514 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 3.5% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 6.2% | 1871 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 10.9% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 45.33 мг | 500 мг | 9.1% | 10.7% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 8.9% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.632 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.48 мг | 90 мг | 8.3% | 9.7% | 1203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.1% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 4.336 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.2% | 1153 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6607 мг | 20 мг | 8.3% | 9.7% | 1204 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.98 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.6% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5663 г |
| Кремний, Si | 1.311 мг | 30 мг | 4.4% | 5.2% | 2288 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 4.2% | 2797 г |
| Натрий, Na | 81.8 мг | 1300 мг | 6.3% | 7.4% | 1589 г |
| Сера, S | 62.2 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.3% | 1608 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 9.1% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 64.66 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 5.5% | 2140 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.3% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 3.48 мкг | 10 мкг | 34.8% | 40.8% | 287 г |
| Литий, Li | 24.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 4.7% | 2503 г |
| Медь, Cu | 76.78 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 5.257 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.8% | 1332 г |
| Никель, Ni | 1.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.394 мкг | 55 мкг | 9.8% | 11.5% | 1020 г |
| Фтор, F | 18.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21413 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 10% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.3845 мг | 12 мг | 3.2% | 3.8% | 3121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье легкий без заправки составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».