| Масло растительное, рапсовое, стойкое к высоким температурам, негидрогенизированное, с высоким содержанием олеинового масла (70%) | 44 г |
| Лук репчатый | 195 г |
| Шампиньоны | 451 г |
| Приправа Maggi Заправка Для кислых щей | 100 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.6% | 2054 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.1% | 718 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.7% | 741 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 16.4% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 27.8% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.229 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5.5% | 1722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 8.1% | 1160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.586 мг | 15 мг | 10.6% | 10% | 946 г |
| гамма Токоферол | 1.458 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9865 мг | 20 мг | 19.9% | 18.8% | 502 г |
| Ниацин | 3.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.13 мг | 2500 мг | 16.6% | 15.7% | 602 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6983 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2674 г |
| Натрий, Na | 5.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22491 г |
| Сера, S | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5053 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 11.3% | 833 г |
| Хлор, Cl | 25.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 2.4% | 4063 г |
| Йод, I | 13.23 мкг | 150 мкг | 8.8% | 8.3% | 1134 г |
| Кобальт, Co | 11.763 мкг | 10 мкг | 117.6% | 111% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.3% | 2899 г |
| Медь, Cu | 26.99 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.5% | 3705 г |
| Молибден, Mo | 2.056 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.7% | 3405 г |
| Никель, Ni | 0.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5558 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 17.9% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.4438 мг | 12 мг | 3.7% | 3.5% | 2704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 13.508 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.914 г | min 16.8 г | 29.3% | 27.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.704 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жаренные составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».