| Говядина, грудинка (мякоть) | 1000 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 3000 г |
| Свекла (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 300 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 30 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.8% | 1600 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2534 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109 мкг | 900 мкг | 12.1% | 22.7% | 826 г |
| альфа Каротин | 0.174 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 24.8% | 759 г |
| Ликопин | 173.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 14.91 мг | 500 мг | 3% | 5.6% | 3353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 10.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.945 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.3% | 8089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.521 мкг | 3 мкг | 17.4% | 32.6% | 576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 9% | 2103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7732 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 8.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6859 мг | 20 мг | 8.4% | 15.8% | 1186 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.1 мг | 2500 мг | 5% | 9.4% | 1983 г |
| Кальций, Ca | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8361 г |
| Магний, Mg | 10.42 мг | 400 мг | 2.6% | 4.9% | 3839 г |
| Натрий, Na | 20.56 мг | 1300 мг | 1.6% | 3% | 6323 г |
| Сера, S | 52.68 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.9% | 1898 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 11.4% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 18.15 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.5% | 12672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 7.9% | 2372 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 2.005 мкг | 10 мкг | 20.1% | 37.7% | 499 г |
| Литий, Li | 0.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 6.8% | 2755 г |
| Медь, Cu | 63.35 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 11.8% | 1579 г |
| Молибден, Mo | 3.529 мкг | 70 мкг | 5% | 9.4% | 1984 г |
| Никель, Ni | 3.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 98214 г |
| Фтор, F | 59.13 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.8% | 6765 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 12.2% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.7606 мг | 12 мг | 6.3% | 11.8% | 1578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.12 мг | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».