Мой здоровый рацион

Рецепт пудинг творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пудинг творожный

Творог 5% жирности 250 г
Масло сливочное «Вологодское» 30 г
Панировочные сухари с приправами 15 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 100 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пудинг творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7% 598 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7% 602 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 4.9% 859 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4687 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.6 мкг 900 мкг 12.5% 5.3% 799 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 5.7% 744 г
Витамин В4, холин 63.65 мг 500 мг 12.7% 5.4% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 2.9% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 6.378 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6272 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 2% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 2.7% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.7% 6000 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.092 мкг 50 мкг 10.2% 4.3% 982 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7941 мг 20 мг 14% 5.9% 716 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.71 мг 2500 мг 6.5% 2.7% 1546 г
Кальций, Ca 95.19 мг 1000 мг 9.5% 4% 1051 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2299 г
Натрий, Na 95.04 мг 1300 мг 7.3% 3.1% 1368 г
Сера, S 44.62 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2241 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 8.3% 509 г
Хлор, Cl 39.33 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5848 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 2.9% 1457 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2976 г
Кобальт, Co 2.521 мкг 10 мкг 25.2% 10.6% 397 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6231 г
Медь, Cu 27.08 мкг 1000 мкг 2.7% 1.1% 3693 г
Молибден, Mo 1.513 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4627 г
Селен, Se 8.614 мкг 55 мкг 15.7% 6.6% 638 г
Фтор, F 13.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28839 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4950 г
Цинк, Zn 0.3219 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность пудинг творожный составляет 237,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».